пятница, 27 июня 2014 г.

Куриные оладушки

    Вчера готовила своим мальчикам мясные оладушки, по-моему, самое экономичное блюдо.





Нам понадобится:

Любое мясо - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Крахмал - 3 столовых ложки
Сметана - 3 столовых ложки
Сыр - 200 гр
Перец молотый - по вкусу
Соль - по вкусу.

В миске взбить яйцо, сметану, крахмал, соль и перец до однородной массы.

Сыр натереть на крупной терке. Мясо (я брала куриное филе) нарезать маленькими кубиками.

Все смешать - сыр, мясо и яично-сметанную смесь. Убрать в холодильник на 20-30 минут.

Жарим в виде оладушек. И зовем всех за стол.

Приятного аппетита!

Я готовила эти оладушки и со свининой, и с крольчатиной, и даже с рыбой. Результат всегда превосходный!