Картофлибжэ

     Сегодня на обед готовила очередное кабардинское блюдо - картофлибжэ.

Конфетка от Just Inspirational Challenges

Потрясающую конфету предлагает всем желающим челлендж-блог "Just Inspirational Challenges". Принять участие можно до 31 июля.

Я не смогла пройти мимо и записалась. Присоединяйтесь!

Рождественские олени

     И опять новогодняя...

Бабочковый хоровод

     Ну вот и обещанная открытка - с пылу, с жару)))

Новый год в кружочек

     Вчера создалась еще и вот такая открытка. На этот раз новогодняя...

Радужная

     Открытка-благодарность.

Гедлибже

    Вчера опробовала новый рецепт. На этот раз это национальное кабардинское блюдо - гедлибже.  Родные остались очень довольны, съели все до последней капельки чудесного соуса.

Гедлибже

Обеденный квиллинг

     На работе опять "завал", "мозги кипят" и чтобы давать им (мозгам) немного остыть, делала небольшие перерывы в работе. А чтобы "переключиться" крутила бумажки. И к концу смены у меня хватило роликов вот на такую открыточку.
     Использовала только то, что нашлось на рабочем месте. Картонка от настенного календаря - для основы. Использованная с одной стороны офисная желтая и белая бумага - для цветочка. Листочек для записей с клеевым слоем - оказался очень привлекательного зеленого цвета)))

Тортилья

     Сегодня на ужин готовила испанскую тортилью.

Тортилья

    Понадобится:

2 помидора
4 среднего размера картошки
6-7 яиц
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
4-5 охотничьих колбасок
100 г любого твердого сыра
небольшой пучок свежей зелени - укроп, петрушка
100 мл сливок 10%

растительное масло для жарки
кусочек сливочного масла для смазывания формы
соль
перец

1. Отварить в подсоленной воде картошку до готовности. Отставить в сторону остывать.
2. Луковицу почистить и мелко порезать. Слегка пожарить, зо золотистого цвета, на растительном масле. Добавить очищенные от кожицы и порезанные томаты, порезанную зелень, потушить на небольшом огне 5-7 минут.
3. Колбаски порезать на кусочки.
4. В небольшой кастрюле слегка взбить венчиком яйца, посолить, хорошенько поперчить. Добавить тертый сыр и мелко нарезанный чеснок, перемешать. По желанию - добавить сливки.
5. Туда же отправить колбаски, тушеные с зеленью томаты и еще раз перемешать. 
6. Смазать форму сливочным маслом. Форму нужно брать с высокими бортиками. 
7. Выложить на дно формы слой картошки. Можно порезать на кусочки и выложить, можно просто размять. Включить духовку (180-200 градусов).
8. Вылить смесь из кастрюли на картошку, равномерно распределить ложкой. 
9. Отправить в духовку на 20-30 минут, до упругой золотистой корочки. Перед подачей дайте несколько минут остыть.

Великолепное блюдо, моим домашним очень понравилось.
Приятного аппетита!

 

Мусакас

     С тех пор как у меня изменился график работы, времени на эксперименты на кухне стало гораздо больше. Например, сегодня у нас на ужин было греческое блюдо Мусакас.

Мусакас

     Нам понадобится:

2 баклажана

400 гр фарша

2 помидора

100 гр мягкого сыр

50 гр твердого сыра

200 гр сменаты

1 столовая ложка томатной пасты

немного растительного масла для жарки

соль

перец черный молотый

1. Нарезаем баклажаны кружочками и пересыпаем солью, чтобы избавиться от горечи. Оставляем на 20-30 минут. 
2. Обжариваем фарш на небольшом количестве масла, не забывая добавить немного соли и черного молотого перца по вкусу. А также капельку томатной пасты.
3. 20 минут прошли. Обжариваем баклажаны до золотистой корочки и выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
4. Режем помидоры и натираем сыр. Мягкий нам понадобится для внутреннего слоя, твёрдый – для аппетитной корочки.
5. Выкладываем половину баклажанов в форму, которую не нужно смазывать маслом, его и так предостаточно во всех ингредиентах.
6. На баклажаны выкладываем половину фарша.
7. Затем слой тонко нарезанных томатов.
8. Выкладываем вторую часть баклажанов и фарша.
9. Сверху выкладываем сметану и оставшиеся томаты.
10. Посыпаем мягким сыром, а сверху – твердым.
11. Ставим в духовку до образования красивой румяной сырной корочки.

Блюдо получается очень сытным.

Приятного аппетита!

Влюбленные пташки

     "Находилась" по блогам мастериц, занимающихся квиллингом. Насмотрелась, вдохновилась и ...  сотворила вот такую открытку-шоколадницу.

Солнечная благодарность

      Сегодня отворилась у меня вот такая своеобразная открытка-конверт для денег.
      Освоила еще один вид кручения бумажек, в результате такой вот забавный цветочек))

Голубой чайный домик

     Сделан под заказ. Обязательными условиями было присутствие трех цветов - голубого, желтого и сиреневого.

Разные МК по открыткам

Правила создания идеальной открытки

Открытка необычной формы
Открытка с объемным окошком
Открытка-перевертыш
Открытка-цветок
Открытка-папка

Конверт для денег
Конверт-подгузник

Рюкзачок и конверт

Старинная книга
МК по открытке-книге

1 июня

    Гуляли сегодня всей семьей по парку, опять Сормовскому. Такая красота кругом, что не удержалась и сделала кучу фотографий своим новым фотиком (старый у меня сломался и последние полгода все фотографировала на свой сотовый).

Прогулки по городу

    Гуляли с мужем по Сормовскому парку.

Сиреневое настроение

Привет!

           Вот и воскресенье, а вчера опять приезжали друзья с детьми))). Дети таки сдержали свое обещание приезжать в гости каждые выходные).

           Опять все вместе крутили полосочки, делали открытки, пили кофе и чай с тортом и просто весело проводили время). В общем, душевно посидели))

Тюльпаны

Добрый вечер!

           Сегодня были у нас гости с детьми. И чтобы ребятишки не грустили и не сидели целый день перед телевизором или компьютером, решила я занять их чем-нибудь интересненьким. Достала я свои полосочки и показала как крутить спиральки. Детки очень увлеклись этим занятием, даже маму с папой подключили))) В итоге, все ушли домой довольные и каждый со своей поделкой. А детишки еще и обещали теперь приезжать каждую неделю, чтобы еще чем-нибудь этаким интересным заняться (вот уж не ожидала от них такой прыти))).

            А это моя открыточка...

         

Голубой комплект

Всем добрый день!

           Вчера вечером сын попросил сделать шкатулку для его новой возлюбленной. Сидела полночи и вот что у меня получилось.

Близняшки...

Добрый вечер!

            Последние мои открыточки к 8-му марту.